انگور میوه ای خوش طعم و لذیذ است که آن را در آفتاب خشک می کنند تا کشمش شود و یا در سایه. خشک کردن در میوه خشک کن یا با دود اسیدی یا گوگردی که رنگ این کشمش طلایی و شفاف است . اما کشمش هایی که در آفتاب یا سایه خشک می شوند رنگ مات و تیره تری دارند.
کشمش را می توان به صورت خام و به عنوان یک میان وعده سالم و یا در برنج و شیرینی طبخ کرد و یا مخلوط با آجیل استفاده کرد.
قیمت و خرید کشمش به نوع کشمش و کیفیت آن بستگی دارد.
کشمش هایی که به دلیل مرغوبیت حتی به کشورهای دیگر صادر می شود مانند کشمش سبز، کشمش پلویی، کشمش ترش، کشمش سبز، کشمش سبزقلمی و کشمش تیزآبی را می توان نام برد.
کشمش برای از بین بردن تاری دید مورد استفاده قرار گرفته می شود و به دلیل داشتن ویتامین A بسیار فراوانی که دارد از آب مروارید پیشگیری کرده و موجب تقویت چشم می شود و از خشکی آن نیز پیشگیری می کند.
ورزشکارانی که ورزش و فعالیت هایشان سنگین است و نیاز به انرژی دارند و حتی ممکن است در حین ورزش دچار ضعف یا گرفتگی عضلات شوند، می توانند از کشمش استفاده کنند. کشمش حاوی فیبر است که برای معده و روده همه افراد مفید است، مخصوصا برای افرادی که یبوست دارند، استفاده از کشمش برای تامین آهن بدن خوب است تا آهن بتواند اکسیژن کافی به گلبول های قرمز خون را تامین کند و از کم خونی جلوگیری کند. کشمش از سرطان ها پیشگیری می کند و همچنین عملکرد رگ های خونی را بهبود می بخشد و از فشار خون بالا و مشکلات قلبی جلوگیری می کند، میزان فیبر موجود در کشمش برای افرادی که اضافه وزن دارند مناسب است زیرا خوردن کشمش باعث احساس سیری در آنها می شود و از پرخوری اجتناب می کنند.
بعضی از مردم عادت به خوردن شیرینیها دارند مخصوصا همرا با چای؛ و به دلیل ضرر داشتن بسیاری از مواد قندی برای بدن بخصوص برای افراد دیابتی کشمش جایگزین مناسبی به شمار میرود.
کشمش سرشار از آهن است و یکی از خواص شگفت انگیز آن برای سلامت بدن این است که کم خونی را کاهش می دهد و از بروز مشکلات یائسگی در زنان جلوگیری می کند و باعث گردش خون در بدن می شود و به جریان خون کمک می کند. همچنین از لخته شدن آن جلوگیری می کند، این باعث می شود با مصرف کشمش تعداد حملات قلبی و سکته بسیار کمتر شود. این غذا هم اندازه است و هیچ کثیفی و ضایعاتی ندارد و کاملا درجه یک و درجه یک است.
یکی دیگر از خواص کشمش طبیعی این است که ضد عفونت بوده و برای دهان و دندان بسیار مناسب است. استقامت دندان را افزایش می دهد و عفونت را کاهش می دهد. و همچنین از درد دندان جلوگیری می کند. این کشمش به سفید شدن دندان ها نیز کمک می کند و ضد جرم است و سلامتی را تضمین می کند.
یکی از اثرات شگفت انگیز کشمش این است که به دلیل داشتن ویتامین E فراوان، شادابی و طراوت را برای پوست به ارمغان می آورد و باعث از بین رفتن چین و چروک، رفع کامل جوش های چرکی و جلوگیری از سیاهی دور چشم می شود. صاف شدن دور چشم و محو شدن چین و چروک دور چشم را می توانید مشاهده کنید.
مصرف کشمش به دلیل وجود آنتی اکسیدان فنل که رادیکال های آزاد را خنثی می کند از بیماری ها و تخریب سلول های پوست جلوگیری می کند و همچنین از ایجاد چین و چروک و لکه های پوستی و پیری زودرس جلوگیری می کند.
از جمله خواص کشمش می توان آن را یک ضد باکتری مضر دانست که از بدن در برابر سرماخوردگی و عفونت از جمله عفونت های دهان و دندان محافظت می کند.
خوردن کشمش برای مادران باردار باعث ایجاد انرژی و همچنین رشد مغز جنین می شود، افرادی که سن بالایی دارند و احتمال پوکی استخوان و شکستگی استخوان را دارند می توانند کشمش را در برنامه روزانه خود قرار دهند.
شما عزیزان می توانید برای تهیه و خرید کشمش مرغوب به این سایت مراجعه کرده و با مشاورین ما تماس بگیرید.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.